Tulkaa nauttimaan herkullisesta ruoasta ja mielenkiintoisesta ohjelmasta. Räätälöimme ohjelman juuri teidän tarpeisiinne. Mahdollisuus pieniin teatteriesityksiin, yhteislauluun, improon, stand-up esitykseen tai voitte hypätä 1600-luvulle musiikin ja ruoan kautta.
Jouluaattona Helsingin serkut saapuivat muorin herkkuja notkuvan pöydän ääreen. Pirtin pöytään oli katettu perinteiset jouluruoat rosollista perunalaatikkoon. Kaiken kruunasi muorin omalla salaisella reseptillä tehty joulusinappi. Nyt teillä on mahdollisuus päästä nauttimaan suussa sulavista herkuista.
Alkupalat:
Mustaherukkasilliä (G,L)
Tervasilakkaa (G,L)
Piparkakkusilakkaa (G,L)
Graavilohta (G,L)
Tilliperunoita (G,L)
Munanpuolikkaita yrttimoussella (G,L)
Piimäjuustoa (G,L)
Waldorfinsalaatti (G,L)
Perinteinen sienisalaatti (G,L)
Rosolli ja punajuurikerma (G,L)
Lämpimät herkut:
Joulukinkku (G,L)
Mantelilohi (G,L)
Lanttulaatikko (G,L)
Imelletty Perunalaatikko (L)
Porkkanalaatikko (G,L)
Pirtin hunajasinappi (G,L)
Leipälajitelma ja leivitteitä (L)
Vesi, mehu, kotikalja (G,L)
Jälkiruoka:
Luumumousse
Minitorttuja
kahvi, Tee
42€/hlö
(ilman lämmintä kalaa 39€/hlö)
Joulupöytä katettuna uudella twistillä ilman perinteisiä jouluruokia. Tämä on teidän valintanne, jos haluatte kokea joulun maut, mutta erilaisilla ruokalajeilla. Tämä kattaus voi herättää ihastusta uusiin makunautintoihin.
Alkupalat:
Kylmäsavulohitartar saaristolaisleivällä (L)
Munan puolikkaat tillimousse ja mätiä (G,L)
Pirtin kalalautanen (G,L)
Tilliperunat (G,L)
Punajuuri-vuohenjuustosalaatti (G,L)
Leipäjuustosalaatti (G,L)
Belugalinssi-salaatti ja vadelmamelba (vegan)
Lämpimät herkut:
Silkinpehmeää kurpitsakeitto ja ruohosipuli-creme fraichéa (G,L)
Jouluinen kaneli-mantelilohi (G,L)
Rosepippuripaahtopaistia ja punaviinikastiketta (G,L)
Valkosipuliperunoita (G,L)
Hiillostettua bataattia (G,L)
Leipälajitelma ja levitteitä (L)
Vesi, mehu, kotikalja (G,L)
Jälkiruoaksi:
Victorian vanukasta (G,L)
Jouluinen juustokakku (G,L9
Kahvi/tee
47€/hlö
Kartanon väki kokoontui joulupuurolle aina 1. adventtina. Kartanon isäntä halusi näin palkita palvelusväen syksyisen uurastuksen. Juhlariisipuuro tarjoiltiin talon omien leikkeleiden ja leipien kera. Lopuksi juotiin kahvit tähtijoulutortun kanssa.
Nyt teillä on mahdollisuus nauttia kartanon omalla reseptillä tehdystä puurosta.
Leikkeleitä ja leipää
Riisipuuroa ja luumukiisseliä L, G
Kahvia/teetä/glögiä
Joulutorttuja
21,90€/hlö
Tiesitkö, että Hakkapeliitat toivat perunan Hämeeseen 30-vuotisesta sodasta palattuaan.
Yksi hakkapeliitoista oli Bucht, jonka jälkipolvi on levittäytynyt Lounais-Hämeeseen.
Pöytään olemme koonneet 1600-luvun mukaisesti herkkuja, jotka syödään päreiden päältä ja ruoat huuhdellaan alas Pirtin kotikaljalla. Nauti Hakkapeliitan mieliteoista Hakkapeliittakellarissa, aidon rekvisiitan ympäröimänä.
Mäkikylän Martan ohrarieska
Porkkana-kuminakeitto
Lohipiiras
Kallion emännän lanttumuhennus
Kanaa punaviinikastikkeessa Kaarinan tapaan
Munat sinappikastikkeella
Hapankaali
Kaksivärinen mantelivanukas
35€/hlö
Kaikki ruoat ovat laktoosittomia. Tarvittaessa valmistamme asiakkaan ruokavaliot ja -allergiat huomioiden. Kysy lisää myynnistämme!
Kaikki lihat ovat suomalaista alkuperää. Halutessanne rakennamme ryhmällenne oman menuehdotuksen tai mukautamme sen toivomustenne mukaan.
Keijo 050 3032462
ravintola@lounais-hameenpirtti.fi