centered image

Hämäläinen pitopöytä

Hämäläinen pitopöytä

Pirtin tapaan

Pirtin Hämäläinen pitopöytä on jo käsite. Se sisältää niin monenlaisia herkkuja, että jokainen ruokailija on varmasti kylläinen. Osa lajeista on hyvin perinteisiä ja osa tullut mukaan vuosien saatossa, kaikki valmistettuna kuitenkin Pirtin omilla resepteillä, kotimaisia tuotteita ja lähiruokaa hyödyntäen.

Tammelan Portaan kylässä kantatila Kauhan emäntä on laittanut Härkätien kulkijoille pitopöytää. Pitopöydän herkut ovat maankuuluja ja syöjiä on poikennut jos jonkinmoista kulkijaa Kauhan talossa. Ketään ei käännytetty ovelta vaan hämäläisellä vieraanvaraisuudella vieraat kutsuttiin pöytään. Kauhalla ei säästelty talonantimissa vaan pöytä katettiin herkkuja notkuen. Vieraiden syödessä emäntä kertoi tarinoita portaalaisista ja mysteerikirkosta, legendaa Portaassa sijainneesta ensimmäisestä kappelista. Uskoi, ken halusi.

Isomman nälän herättäjä

Kauden aineksista, kokin yrteillä maustettu keitto

Pöytää kiertämään

Savulohimousse

Mustaherukkasilli

Kalastaja-Einarin etikkasilakat

Valkosipulisilakka

Hämäläinen piimäjuusto

Kananmunan puolikkaat

Makiansuolaiset hölskykurkut

Saara-isoäidin salaatti

Tomaattisipulisalaatti

Rosolli Pirtin tapaan tehtynä

Keitetyt perunat tillillä

Haudutetut kaskinauriit

Karjalanpaisti

Pirtin lihapullat

Punajuurihilloke

Imelletty perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Juustomakaronilaatikko

Palanpaineeksi ja kurkun laskijaksi

Saaristolaisleipä, vaaleasämpylä, ruisleipä ja Levitteet

Kotikalja, vesi, mehu ja maito

Loppuhuipennukseksi, makian suun antajaksi

Sesongin marjakiisseli kermavaahdolla

Kahvi, tee, kaakao

Aikuiset 30€, 5-15v 15€, alle 5v veloituksetta

Kaikki ruoat laktoosittomia. Tarvittaessa valmistamme asiakkaan ruokavaliot ja -allergiat huomioiden. Kysy lisää myynnistämme.  Kaikki lihat ovat suomalaista alkuperää.

Halutessa ruokailuun voidaan lisätä alkumalja, viini- ja oluttarjoilu.

Tutustu Palveluihimme

Tarjoamme Herkullisia Palveluita

Lounais-Hämeen Pirtti tarjoaa

Vaikuttavat ja ainutlaatuiset puitteet sekä mieleenpainuvan tunnelman.