centered image

Hämäläinen pitopöytä

Hämäläinen pitopöytä

Pirtin tapaan

Pirtin Hämäläinen pitopöytä on jo käsite. Se sisältää niin monenlaisia herkkuja, että jokainen ruokailija on varmasti kylläinen. Osa lajeista on hyvin perinteisiä ja osa tullut mukaan vuosien saatossa, kaikki valmistettuna kuitenkin Pirtin omilla resepteillä, kotimaisia tuotteita ja lähiruokaa hyödyntäen.

Tammelan Portaan kylässä kantatila Kauhan emäntä on laittanut Härkätien kulkijoille pitopöytää. Pitopöydän herkut ovat maankuuluja ja syöjiä on poikennut jos jonkinmoista kulkijaa Kauhan talossa. Ketään ei käännytetty ovelta vaan hämäläisellä vieraanvaraisuudella vieraat kutsuttiin pöytään. Kauhalla ei säästelty talonantimissa vaan pöytä katettiin herkkuja notkuen. Vieraiden syödessä emäntä kertoi tarinoita portaalaisista ja mysteerikirkosta, legendaa Portaassa sijainneesta ensimmäisestä kappelista. Uskoi, ken halusi.

Alkukeitto

Porkkana-kuminakeitto

Alkuruoka

Sillilajitelma

Rosolli, kastike

Kananmunan puolikkaat

Ylikypsä possunkylki

Italian salaatti

Vihreäsalaatti

Savulohisalaatti

Isoäidin munasalaatti

Metsäsienimousse

Mummun hölskykurkut

Pirtin piimäjuusto

Pääruoka

Sesongin kalaa

Pirtin lihapyörykät

Yön yli haudutettua possua

Hämäläinen perinnemakkara

Pellavaperunat

Imelletty perunaloora

Lanttulaatikko

Pporkkanalaatikko

Uunijuurekset

Ruisleipä

Perunalimppu

Kotikalja, maito, vesi, mehu

Jälkiruoka

Pullavanukas

Pirtin rahka

Kahvi, tee

Aikuiset 39€, 16-13v 15€,12-5v 10€ alle 5v veloituksetta

Kaikki ruoat laktoosittomia. Tarvittaessa valmistamme asiakkaan ruokavaliot ja -allergiat huomioiden. Kysy lisää myynnistämme.  Kaikki lihat ovat suomalaista alkuperää.

Halutessa ruokailuun voidaan lisätä alkumalja, viini- ja oluttarjoilu.

Tutustu Palveluihimme

Tarjoamme Herkullisia Palveluita

Lounais-Hämeen Pirtti tarjoaa

Vaikuttavat ja ainutlaatuiset puitteet sekä mieleenpainuvan tunnelman.